Yo soy un amante de Jerez y también del Jura. Los disfruto a ambos. Aunque

Yo soy un amante de Jerez y también del Jura. Los disfruto a ambos. Aunque Jerez puede ser complejo por su classificación el Jura es enigmatico por su falta de claridad, Jerez creo que la tiene, en el etiquetado esta todo.
Tu intenta saber si un vino del Jura es Ouillé (sin flor) o Tradition (sin flor) y puedes volverte loco. Todos amparados por una DO.
A veces subestimamos el interés del consumidor. El "grueso" debe ser claro pero dejemos cierto "halo" para los buscadores de vinos. Lo que disfruté yo buscando vinos con flor y sin flor del Jura no lo sabe nadie.