Foro de Vino > Cambios en el Marco de Jerez

Hay vinos blancos con maceración de hollejos en la zona, pero obviamente no en

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_Guillermo_
en respuesta a Unnovato

Re: Cambios en el Marco de Jerez

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Hay vinos blancos con maceración de hollejos en la zona, pero obviamente no en la D. O. Jerez. "El Amigo Imaginario" de Bodega de Forlong, en El Puerto de Santa Maria, es un vino blanco de Palomino elaborado como un orange wine, con maceración de los hollejos. Es muy bueno, pero no es un jerez.

https://encopa.es/vino-blanco/9006-el-amigo-imaginario-2019-.html

Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv

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