Re: Cambios en el Marco de Jerez
Ver mensaje de _Guillermo_Gracias por la aclaración. Otra pregunta respecto a la reglamentación. ¿Por qué el Consejo pide 15 grados y no 14 o 16 por ejemplo?. Seguro tiene una explicación técnica que desconozco. ¿Tiene algo que ver con el velo de flor?. ¿El resto de fortificados del mundo también requieren 15 grados o eso depende de cada DO?
Muchas gracias!