Foro de Vino > Cambios en el Marco de Jerez

No veo la contradicción con La Barajuela por ningún lado. La Barajuela es un

<< Volver al mensaje 'No veo la contradicción con La Barajuela por ningún lado. La Barajuela es un'

#15
_Guillermo_
en respuesta a Sportacus

Re: Cambios en el Marco de Jerez

Ver mensaje de Sportacus

No veo la contradicción con La Barajuela por ningún lado. La Barajuela es un fino. Tiene 15% de alcohol y es seco (menos de 5 gr/L). Por tanto, es un vino generoso – que es así como se define. Insisto en que no es obligatorio fortificar los vinos si esos 15 grados se obtienen de manera natural, como ocurre en Montilla – Moriles, por ejemplo.

En cuanto a lo que comentas de La Escribana o La Riva Macharnudo pues tú mismo te contestas. Esos son los argumentos para incluir los Vinos de Pasto en la D.O. pero parece que todavía habrá que esperar un tiempo.

Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv

<< Volver al mensaje 'No veo la contradicción con La Barajuela por ningún lado. La Barajuela es un'
Recomendado por 2 usuarios

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar