Cambios en el Marco de Jerez
Dejo un pequeño resumen de los cambios más importantes aprobados por el Pleno del Consejo Regulador de los vinos del Marco de Jerez, algunos muy importantes y que desde luego dan la sensación de avance. Seguro que harán falta más cambios próximamente, especialmente a mi entender la inclusión de los vinos blancos sin crianza específica y por debajo de 15º, pero desde luego es un movimiento importante hacia la "modernización" de la zona. ¿Qué os parece?