Re: Chardonnay en España
Ver mensaje de UnnovatoYo no quería hablar de la "superioridad" de unos suelos sobre otros, por definición, una tierra muy caliza tampoco es buena. Mi argumento era que una variedad de uva por sí sola no significa nada si no se cumple suelo+clima+elaboración. Y creo que esta última es la más importante de todas.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)