Foro de Vino > A vueltas con las notas de cata

A ti por la pregunta. Realmente no me había parado a pensar en el tema. He de

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#30
Francescf
en respuesta a Ralfilauren

Re: A vueltas con las notas de cata

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A ti por la pregunta. Realmente no me había parado a pensar en el tema. He de reconocer que poder participar con Jordi Alcover y Sílvia Naranjo en algunas catas de la Guía de vinos de Catalunya representó un punto de inflexión. Entre otras muchas cosas, me enseñaron que el vino es algo más que sus propiedades organolépticas y que me gusta el cava... con muuuuchos años :-D

Poder hablar con Adela Córdoba, Jesús Barquín, Montserrat Molina, Francisco Robles, Ana Cabestrero, Miguel Cruz, Clara Griera, José Ruz, María Alvear, Luis Oliván, Linda Díaz, Álvaro Girón... y [email protected], [email protected] más ha sido un lujo y un auténtico placer @->-

Y no puedo dejar de mencionar a mi tío Pepe, de Montilla, profesor durante muchos años de profesionales de la viticultura ♥

Menjar per pensar, pensar per menjar.

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