A vueltas con las notas de cata
Buenas tardes, estoy tratando de seguir avanzando en el mundo del vino y me gustaría subir notas de cata pero tengo muchas dudas. Leo notas muy largas, casi maratonianas con descripciones muy complicadas, otras demasiado sencillas que no me acaban de decir mucho, supongo que en el término medio está la virtud ¿Qué esperáis encontrar al leer una nota de cata? ¿Qué elementos son los más importantes para vosotr@s? Gracias y a ver si me atrevo y voy subiendo. Saluditos!
Vino y mucho amor