Foro de Vino > Wineglobe, nuevas o no tan nuevas tendencias en la crianza de vinos.

Desde luego se ha puesto de moda y ahora lo he visto en muchas bodegas,

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Josep_Gallego
en respuesta a Ralfilauren

Re: Wineglobe, nuevas o no tan nuevas tendencias en la crianza de vinos.

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Desde luego se ha puesto de moda y ahora lo he visto en muchas bodegas, especialmente de pequeños productores. Eso si, siempre guardadas en bodegas donde no reciben luz ni nada parecido. Creo que una explicación de su crecimiento está en su tamaño y manejabilidad para hacer elaboraciones pequeñas, pruebas a las que no pueden destinar grandes cantidades o depósitos grandes, al final es un material limpio y que permite muy buena visibilidad en la evolución del contenido. Saludos!

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