Re: Wineglobe, nuevas o no tan nuevas tendencias en la crianza de vinos.
Ver mensaje de RalfilaurenPues... lo que dice @Unnovato, inventar por inventar. Entiendo lo de la damajuana para obtener un cierto "maltrato" por oxidación, pero si es para cerrar herméticamente no sé por qué no usar inoxidable.
PS: Lo de "ausencia de oxidación" y "ausencia de reducción" sí que me ha dejado mueeeelta.
Amor y sulfitos