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Totalmente de acuerdo. Los aglomerados técnicos, por ejemplo el Diam tiene

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#38
Carlos Gómez Moreno
en respuesta a garnatxo

Re: Tapones de aglomerado y futuro.

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Totalmente de acuerdo. Los aglomerados técnicos, por ejemplo el Diam tiene diferentes “niveles” de acuerdo a la permeabilidad y la expectativa de vida, y los bodegueros los seleccionan de acuerdo al vino y expectativas de guarda. Y al ser técnicos son casi garantizados y predecibles. Al ser nuevos no tienen historial demostrado más allá de 10-15 años, pero personalmente no veo razón para desconfiar. Hasta el mejor corcho natural tiene un porcentaje de fallo y posibilidad de TCA.

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