Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
Buenos días:
Y ahí va otra receta de escándalo:
- Cogemos mosto de uva recién estrujada.
Metemos en una botella y a congelar.
24 horas después descongelamos y separamos los turbios que habrán quedado en el fondo del mosto claro.
A este mosto le añadimos orujo blanco. De tal forma que nos quede una bebida de en torno a 5/6% de alcohol.
Enfriar y consumir. Un gran aperitivo o una delicia de postre.
Y si conseguimos guardar la botella en la nevera hasta que comience a fermentar muy despacito, nos queda un espumoso riquísimo.
No guardar mucho tiempo ya que el invento es de fácil estropear.
Un saludo