Hablando de los Tokaji...
Ver mensaje de jose...Me estoy tomando una copa del excelente Disznókö Tokaji Aszú 6 puttonyos 1993: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=1281
Un vino que voy saboreando después de cenar los días que puedo y que me continua impresionando por su increíble juventud. Te satura la pituitaria, tiene potencia y densidad a raudales que necesita tiempo para desarrollar aún muchos más matices. Ahora entiendo que se hable de que es un vino casi inmortal y que los zares lo disfrutaran, según dicen, tras 200 años en botella.
Por cierto, he encontrado en la red un interesante documento en inglés sobre estos vinos (en formato PDF). Atribuye el renacimiento de la región de Tokaj al viaje que hicieron allí en 1989 Hugh Johnson y Peter Vinding-Diers (el tío de Peter Sisseck): http://www.masters-of-wine.org/Resources/CoursePDF/Atkin.pdf