Foro de Vino > Cómo está afectando la pandemia a las bodegas familiares

En efecto, esa es la idea. Conforme vaya aumentando mi experiencia iré

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#15
Winedrinker
en respuesta a Unnovato

Re: Cómo está afectando la pandemia a las bodegas familiares

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En efecto, esa es la idea. Conforme vaya aumentando mi experiencia iré disminuyendo la cantidad de vinos de la zona de interés hasta un 50%, más o menos. Como además habrá vinos de más zonas, cada vez la cata se aproximará más a una ciega.

Otra opción que barajo es subir otras seis botellas, lo que me da miedo es que queden vinos "olvidados" con poca capacidad de guarda y se estropeen.

Mil perdones a Mara, no tengo intención de desviar la idea de su hilo, que me parece del mayor interés y actualidad. Si os interesa discutir, o ayudarme a mejorar el método, abrimos otro hilo.

Saludos

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