Re: ¿Qué pasara con las bodegas si hostelería no abre hasta 2021?
Ver mensaje de ¡VinotintoRibera!Los vinos jóvenes de la añada 2019, y más aún los rosados y blancos, lo tienen muy difícil ahora mismo.
Tienen poca salida, la demanda de particulares es totalmente insuficiente y no son vinos que toleren bien muchos meses o 1 año almacenados en espera.
La añada 2020 está al acecho en 5-6 meses.
En la primeravera-verano de 2021, el que busca la frescura de un rosado joven, ya no querrá un 2019, sino que mucha gente querrá el de la añada 2020, por lo que el de 2019, o lo ofrecen a precios de derribo, o no tendrá salida comercial.
Ojo, a mí en abril de 2021, me gusta más un joven de 2019, mejor integrado y más asentado que un 2020, pero hablo del público en general, muy dominado por el mantra de "la nueva añada"...
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)