Re: ¿Cómo saber la añada de un cava?
Ver mensaje de El Somelier TfEs que hay esta el problema, muchos espumosos, cavas, como queramos llamarles hoy, no llevan fecha de degüelle y si la tienda tiene poca rotación te puedes encontrar un espumoso que ya no esta en su momento optimo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/