Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE GUSTATIVA
Ver mensaje de Joaquin1965Plas, plas, plas, plas!!!
La boca, por lo que leo, aún superior a la nariz... qué grande ese vino (aún recuerdo el 2001 que probé con Maresme hace un par de años).
Un vino de otro nivel y dimensión, para darle tiempo (en botella y, al descorche, en decantador y/o copa).
Como bien dices, está en el ecuador de su vida potencial (como poco).
En mi caso, tengo algún Pisón también que guardo como oro en paño ;-)
Espero que lo hayas disfrutado y gracias por poner ese vinazo para esta cata :-)
Un abrazo
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)