Yo solo puedo hablar de lo que conozco, que en este caso es fino y manzanilla,

Yo solo puedo hablar de lo que conozco, que en este caso es fino y manzanilla, y entiendo al consumidor que los considera un poquito raros. Son vinos completamente distintos de los demás blancos y por muy bien que mariden con determinados platos, esa peculiaridad tan marcada creo que es un impedimento para que se asienten entre el gran público.

Yo mismo, aunque considero que sí me gustan, no me veo por ejemplo haciendo una comida enteramente con fino/manzanilla. La tomo siempre a copas sueltas, en el aperitivo, etc.