Foro de Vino > La microoxigenación a través del corcho

Pues estudio tecnico/cientifico sobre la microoxigenacion a traves del corcho

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#2
Raugar0

Re: La microoxigenación a través del corcho

Pues estudio tecnico/cientifico sobre la microoxigenacion a traves del corcho no se si hay. Lo que si he visto leido alguna vez son estudios que se han hecho con corchos sinteticos con diferentes porosidades tratando de emular el corcho natural. Haciendo pruebas viendo como evolucionaban esos vinos con corchos sinteticos vs los de corcho natural. Ahora no sabria encontrar donde lo lei. Tal vez aqui en Verema.

Pero cuando se intenta emular el corcho natural con algo sintetico de diferentes porosidades se da por hecho que algun tipo de microxigrnacion hay.

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