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Como te han comentado hay que suponer que la cata pretende, además de disfrutar

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Josep_Gallego
en respuesta a Joan23

Re: Montar mi primera cata

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Como te han comentado hay que suponer que la cata pretende, además de disfrutar, mejorar nuestra percepción del vino y sus diferentes zonas y elaboraciones. Probar tres vinos de la misma variedad y distinta zona es interesante, además puedes hacerlo con varias uvas. Otra posibilidad es probar diferentes elaboraciones, por ejemplo un vino sin crianza, otro sobre lías o con crianza en ánfora, fudres u otros elementos que no aportan mucho y por último un vino más clásico criando en roble nuevo. Lo importante es disfrutar y sacar aunque sea alguna conclusión que seguro se nos queda, y así vamos sumando. Saludos!

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