Foro de Vino > ¿Puedo embotellar mi vino justo despues de la primera fermentacion? - Vino tinto

Muchas gracias por toda la información.  Ya ha terminado la fermentación

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#5
Davidsc
en respuesta a Unnovato

Re: ¿Puedo embotellar mi vino justo despues de la primera fermentacion? - Vino tinto

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Muchas gracias por toda la información. 

Ya ha terminado la fermentación alcohólica y mañana lo prensaré. Después lo meteré en las garrafas como me has dicho y seguire los pasos. He sacado un poco de vino en un vaso y al probarlo, estaba muy ácido, además de turbio. Espero que esa acidez se corrija un poco.

Con respecto a tu pregunta, las plantas están en Almería. Este verano ha sido bastante caluroso y algunas uvas estaban ya pasandose de madurez. 

Un saludo

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