Desde el principio me he liado en este hilo y sigo liado.   Las lias no son

Desde el principio me he liado en este hilo y sigo liado.

  Las lias no son los restos de levaduras de la fermentación  ??  Si es asi no las produce la fermentación en barrica. Por ponerte un ejemplo el albariño La Val sobre lias no pasa por fermentación en barrica ni por crianza en barricas.