Re: Chablis, grandes vinos blancos en la "otra" Borgoña
Ver mensaje de Josep_GallegoAprovecharé para hacer un repasito a los que he bebido, poca cosa... en general como tu dices me parecieron vinos muy frescos, minerales y a un precio razonable. He bebido el LA SEREINE 2014, DROUHIN-VAUDON 2015, COLETTE GROS 2015, LOUIS LATOUR CHABLIS 2015 y el RÉGNARD CHABLIS GRAND CRU LES CLOS 2013, este último ya de mucha entidad. En otro post recuerdo haber anotado vinos recomendados de la Borgoña y el gran EuSaenz recomendó el siguiente listado de la zona de Chablis: Raveneau, Dauvissat, Louis Michel, Fevre, Droin, De Moor y Tribut. No he probado ninguno de ellos ni tampoco los conozco pero me fío 100 por 100 de EuSaenz. He oido comentarios positivos de los vinos de De Moor pero creo que se mueven dentro de al corriente de vinos "naturales".