Re: Copa negra para catar
La verdad es que si las catas doble ciega ya son interesantes y divertidas de por sí, hacerlo con copas negras debe de ser ya la repanocha... 😝
Ya en serio, al prescindir de la fase visual, q tanta información nos proporciona, catar con "copas para ciegos" requiere una mayor concentración en la fase olfativa sobre todo, pero tb. en la gustativa, por lo q creo q sí, que supone un paso más -un peldaño bastante alto a superar- diría yo, en cuanto a la experiencia como catador@s de vinos.
Pero, como decía Aadvart por ahí arriba, podría ser un método muy interesante a la hora de ejercitar la nariz para discernir matices no solo en vinos dulces o generosos, sino en todo tipo de vinos.
Ahora que... le sigo viendo una gran pega: te la tienen que organizar, porque si te la organizas tú es como jugar al escondite, pero mirando al contar