Re: ¿Algún Cava de Paraje para los próximos días?
Para estos días no tengo ninguno en casa aunque seguro que beberemos espumosos pero no van ir por aquí los tiros.
De los Cavas de Paraje solo he probado los 4 de la línia Núria Claverol de Sumarroca, fue un regalo muy especial y la verdad es que los encontré muy buenos. El que más me gustó fue el Allier, un Chardonnay de 36 meses de crianza con un pequeño porcentaje de Pinot Noir, el vino base fermentado en barrica de roble francés...
Seguiremos a ver que nombres van saliendo.