Re: Maridaje con el Cream (East India Solera)
Ver mensaje de JoshmunroLos Cream son mezclas de vinos generalmente, se elaboran con un vino de crianza oxidativa, normalmente un oloroso seco y se añade Pedro Ximenez que le aporta el dulce, pero nunca es tan dulce como un PX 100%.Generalmente dicen que se toma como aperitivo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/