Foro de Vino > ¿Qué alimentos no maridan con el vino?

Y vuelve Periquito al torno. Perdón por mi pesadez, pero lo dejo por aquí, just

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Letroncio
en respuesta a Xavih

Re: ¿Qué alimentos no maridan con el vino?

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Y vuelve Periquito al torno. Perdón por mi pesadez, pero lo dejo por aquí, just for the record.

La semana pasada hice un curry verde tailandés con gambón y tofu (igual en Tailandia me lapidan, pero creo que era decente, con su berenjena china y su hoja de lima kaffir y todo). Picante medio-alto (para paladares patrios, para paladares asiático sería como una papilla de bebés).

Y lo bebimos con un spätlese. En concreto con un Grünhaus Abtsberg riesliing spätlese 2015 que fue de maravilla. Quizás sea mi locura, pero deberíais probarlo.

Aitor Alegría (Letroncio). Peña El Sarmiento

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