Re: Puntuaciones Parker Cataluña: Priorat muy por encima del resto.
Ver mensaje de Seamaster1977Es cierto que años atrás muchos pequeños viticultores de distintas zonas españolas que antes vendían sus uvas a otros (a buen precio, por lo general), y que vieron cómo las bodegas elaboraban vinos de "alta gama" (por ponerles un calificativo), y se vendían a precios muy elevados, pensaron que para qué vender las uvas y que un tercero hiciera el negocio. Muchos de esos viticultores convertidos a bodegueros tuvieron que financiar ese tránsito, y muchos de ellos yacen hoy entre la infinidad de proyectos fallidos.
Es posible que alguno de ellos, sin el asesoramiento adecuado haya sacado vinos rústicos, poco pulidos y con algunos defectos técnicos, si bien, la tónica general por los que los criticaría no es por esos defectos (volátil,....), sino por las sobreextracciones y el supermaderazo.
Por cierto, para mí ciertos acetaldehídos y el brett no son defectos en sí mismos.