Foro de Vino > Recuperación de variedades autóctonas

Yo siempre he sido culo inquieto en esto de descubrir vinos de variedades

<< Volver al mensaje 'Yo siempre he sido culo inquieto en esto de descubrir vinos de variedades'

#44
Gomez
en respuesta a Ralfilauren

Re: Recuperación de variedades autóctonas

Ver mensaje de Ralfilauren

Yo siempre he sido culo inquieto en esto de descubrir vinos de variedades autóctonas y demás.Siempre ma ha parecido más interesante traerme a casa en mis viajes asiduos por el país y también Francia o Portugal un vino de variedades poco visibles. Desde mis casi 20 años catando aqui y allí tengo la suerte de haber bebido muchas cosas muy interesantes de estas variedades pero tambien otras tantas que no. Quizás sea algo parecido en ese sentido a los vinos naturales, que no por el hecho de ser libre de ciertas sustancias añadidas el vino es bueno.

Para mi, ya tiene mi respeto el elaborador sí fuera de modas superfluas intenta rescatar las variedades tradicionales de la zona para hacerlas visibles al mundo.

De Mallorca lo ultimo bebido que me gusto mucho por su finura fue un monovarietal de Gorgollassa.

Saludos.

 

<< Volver al mensaje 'Yo siempre he sido culo inquieto en esto de descubrir vinos de variedades'
Recomendado por 1 usuario

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar