Foro de Vino > Recuperación de variedades autóctonas

Siempre he dicho que mientras esas variedades de vinos den calidad adelante con

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#9
pepecano
en respuesta a Ralfilauren

SRe: Recuperación de variedades autóctonas

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Siempre he dicho que mientras esas variedades de vinos den calidad adelante con las varievades autoctonas. Si nos fijamos las zonas que no tienen como diferenciarse de las demas normalmente caen en el olvido. Por poner un ejemplo Somontano, que se base en Cabernet Sauvignon, Merlot, sin olvidar la Syrah en tintas y en blancas la chardonnay. No digo que sus vinos no tienen calidad, pero no tienen un plus que les podria dar una variedad autoctona que se diferencie de los demas.

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