Re: Entrevista a Rodolfo Valiente, enólogo de Viñedos y Bodegas Vegalfaro
Ver mensaje de Josep_GallegoBueno la verdad es algo que llevaba dentro y no lo sabía, teniendo el viñedo familiar, antecedentes bodegueros y viticultores, no era de extrañar que alguien de la familia empezara un proyecto de ilusión y de llegar a elaborar vinos reconocidos por la crítica especializada
De la ilusión de hacer cada vez los vinos mejores nunca. De la burocracia, la comercialización, muchas veces.
El sector es muy duro, tienes que estar al 100% en todo, legislación, administración, personal, marketing, comercialización… pero merece la pena porque el vino español tiene mucho futuro y aún queda mucho camino.