Re: ¿Qué efectos tienen las tinajas de barro?
Ver mensaje de SwinswordSin ir más lejos los Barolo Riserva tienen un mínimo de 4 años de crianza en barrica. Y aunque, como casi siempre, hay un debate entre los clasicistas y los "modelnos", lo que si parece unánime es que la Nebbiolo de Barolo, sobre todo de algunas zonas, esos años de barrica le sientan muy bien para "domar a la bestia".