Foro de Vino > Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica

Es lo que comentaba antes con Joaquin. Estoy de acuerdo que hay que mirar a

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#15
Xavih
en respuesta a Pacog

Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica

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Es lo que comentaba antes con Joaquin. Estoy de acuerdo que hay que mirar a medio plazo y no por pensar en la última cosecha hay que arruinar un viñedo. O lo que es peor un ecosistema.

Pero el negarse a emplear los avances científicos simplemente pq algunos los hayan usado de forma irresponsable tampoco me parece mejor opción.

Repito, los vinos actuales son, en general, infinitamente mejores de los que se hacían hace 50-60 años en España. Entre otras cosas, debido a los productos químicos que se usan en las viñas(De forma responsable, no irresponsable, claro).

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