Re: ¿Es justo evaluar un vino sin recatarlo con espacio de tiempo?
Ver mensaje de XavihDecantar, y más si casi jarreas, acelera el proceso. El anatema es el que cada uno quiera ver. A mí me parece perfecto y soy de los que decanta en cuanto ve la cosa está muy cerrada. Tengo unas Riedel gigantes (las Shizaz de la serie Vinum) en las que cabe casi una botella entera ( no es broma) que oxigenan que es un primor... Pero ya sabes que en esto hay de todo, como los que no cocinan en el microondas porque es malo pero se calientan la leche todas las mañanas en él.
Saludos
Dani