Creo que me he explicado mal o no me has entendido. Viura en Rioja hay más que

Creo que me he explicado mal o no me has entendido.

Viura en Rioja hay más que suficiente para hacer blancos clásicos. Se siguue haciendo mucho blanco joven, que EMHO; suele tener menos interes que otras Macabeos(En especial en Aragón-Catalunya donde hay esplendidas Macabeos monovarietales o con coupage, sin barrica o con ligeros pasos con barrica).

Destinando las mejores viñas de esa Viura a blancos con barrica creo que habría más que suficiente.

Pero sin embargo los blancos clásicos riojanos, solían-suelen llevar un % de Garnacha Blanca y de Malvasía. Y ahí si que tienen un problema pq apenas quedan viñas de Garnacha Blanca y de Malvasia en Rioja.

Y, otra vez EMHO, los blancos riojanos ganan con esas pequeñas aportaciones de Garnacha Blanca-Malvasia, que le dan estructura-acidez y por otro lado aroma, que mejoran el conjunto.