Foro de Vino > Entrevista online a Juan Cascant: Ya podéis ver sus respuestas

Las dos cosas van juntas. Ya no se qué es más importante, si la variedad, la

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#27
Juan Cascant
en respuesta a diego_nv60

Re: Entrevista online a Juan Cascant: Ya podéis ver sus respuestas

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Las dos cosas van juntas. Ya no se qué es más importante, si la variedad, la parcela casi centenaria que la cobija o la persona que decidió no arrancarla. Con las parcelas abandonadas o casi abandonadas existen variedades increíbles por descubrir, o matices únicos de variedades por conocer. Sobre acciones concretas; Mas de Botí, Bonicaire, Giró, Verdíl de Muntanya, Meseguera, Morastell, Monastrell, Tintorera, Malvasía, Giró Blanc, Farannà, Plantafina,… Si vienes las puedes probar.

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