Grandes momentos vividos con la familia Pérez. Esperamos poder vivir muchos más

Grandes momentos vividos con la familia Pérez. Esperamos poder vivir muchos más. Es lógico que menciones a Sara, pero tengo que decirte que “la Divina” ;) no ha pasado por aquí en cuanto a lo que enológicamente se refiere. Son Marc i Adrià quienes han formado parte de la empresa de una manera generosa asistiéndonos y dándonos apoyo para encauzar esta historia, a la vez que nos dejaban espacio para que los vinos consiguieran reflejar el territorio donde nacen. Por razones obvias ya no están tan conectados en la actualidad al Celler aunque la relación afectiva permanece. Otro tema es nuestra relación con Josep Lluís y Montse; esta ha transcendido a lo puramente vitivinícola y aquí si existe una profunda e intensa relación. Creo que no puedo decir que les llamáramos, tras cruzarnos unos correos sin conocernos Josep Lluís y Montse se vinieron a Muro (Hay que decir que esta es su tierra) y en minutos se lió una gran historia con el eje puesto en el humanismo, en los valores, en la empatía, en la autenticidad, (el vino era solo un hilo conductor) Juntarte con este par de jóvenes (josep Lluís i Montse) te cambia la vida. Si algo tiene de bueno el vino es haber conocido a esta pareja.