Desde luego no es fácil por la diseminación. Hay Microviñedos en Beniarrés,

Desde luego no es fácil por la diseminación. Hay Microviñedos en Beniarrés, Gaianes, Alcosser, Muro, Setla, Agres, Benifallim, Penaguila, Gorga, Cocentaina, Alcoy, Banyeres y Montaverner. Todos están en un radio de 15 Km. Salvo excepciones no se visitan todos todos los días. No se podan todos a la vez. No se vendimian todos a la vez. El minifundio tiene como ventaja poder operar con minuciosidad. Al trabajar la autenticidad y querer escuchar al viñedo notas que este te dá tiempos desde finales de agosto hasta primeros de noviembre. Las visitas ayudan a “pasear” el minifundio y los propios microviñeros colaboran con ciertas alertas. Dede luego hay días de locos, como en los pedriscos del verano pasado donde tnias que recibir parte de todas partes y reaccionar en la medida. Luego vinificamos todo por separado, por variedades y por parcelas, de este modo aprendemos y recuperamos la historia del vino perdida en nuestras tierras.