Foro de Vino > El tema del corcho y la microoxigenación

El oxigeno que entra es el contenido en las celulas exagonales del corcho. Este

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#13
Toloño
en respuesta a jose

Re: El tema de corcho y oxigenacion

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El oxigeno que entra es el contenido en las celulas exagonales del corcho. Este fenómeno dura aproximadamente dos años y se desencadena principalmente por la fuerte compresión que ejercen las mordazas a la hora de proceder al embotellado.

Resumiendo que el aire no entra de fuera, es el contenido en el propio tapón, por eso se llama micro, si no se le llamaría vendabal

Je, je, es una broma

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