La sabro, quien la pillara con asiduidad. Lo que tengo con sabro es de Teneguia

La sabro, quien la pillara con asiduidad. Lo que tengo con sabro es de Teneguia (Fuencaliente), que elabora monovarietal, aunque lo ultimo que llega es en cupage con la gual. Y Tamanca, 100% sabro. Pero poquito. Uva de cota media, graduacion alcoholica buena y con acidez perfecta, a mi modo de saborerar.
Principalmente en La Palma aunque la he leido en algun vino de Abona, sur de Tenerife.
Una rareza que recomiendo cuando hay ocasión. Por suerte la tendremos en muestras este noviembre en una feria de vinos canarios. Vamos a ver si se animan.