Información de vinos de baboso blanco

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Variedad baboso blanco: más allá de estadísticas

He probado poquito, casual, aleatoriamente.

¿Qué os parece esta variedad? ¿qué opinais? La que conozco es de unos 700 mtrs altitud, con dos vertientes en su localizacion, la de alisios atlanticos y una al costado de laderas, pinares, muy "quasi" mediterránea.

Me gusta su acidez y tiene carne, es casi como un tomatito mal criao.Chula.

¿Qué opinais?

Fuente de la imagen: Casa del Vino Tenerife


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