Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de Mara FunesYo diría que Madrid tiene más que ver (geográficamente) con Castilla La Mancha. De hecho el límite geográfico que divide la meseta en dos mitades es precisamente la sierra de Guadarrama (más Ayllón y otras) que también separa Madrid de Castilla y León por el norte.
Por otra parte en Castilla La Mancha hay albillo (Méntrida es Toledo) pero no sé si os referíais a La Mancha. En Manchuela también hay albillo, aunque no sé si es la misma uva porque por lo visto hay mil y un albillos distintos.
Y sobre Rueda y Rueda superior me consta que ya existe pero solo sirve para diferenciar los 100% verdejos de los que mezclan con viura (macabeo) o palomino.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)