Puede que tomen bebidas calientes por tradición, no se, lo sencillo debía ser

Puede que tomen bebidas calientes por tradición, no se, lo sencillo debía ser prepararse una infusión, y a 40º a la sombra en el Sahara pocas más opciones a tormarsela calentita había.

Yo en verano cuanto más fresquito mejor, como La Panesa que nos tomámos el sábado para entrar en gana.

En cuanto al picante no se si el único motivo es para conservar, con sal y pimentón ya es suficiente sin necesidad de que sea picante.