Tu anterior respuesta de las dos cosas me parece una obviedad ;-) Vamos, que yo

Tu anterior respuesta de las dos cosas me parece una obviedad ;-) Vamos, que yo hubiera contestado lo mismo. ¿Plantamos algo de airén en la Borgoña a ver si hay alguiente tiene narices para beberse eso?

Esta segunda respuesta es mucho más interante. 

Creo que de siempre he buscado más la zona que la variedad. Me gusta mucho más ver cómo un vino expresa de dónde viene que cuál es su genética. ¿Cuánto tempranillo hay planto en España? ¿Qué gracia tendría esta variedad si no tuviérmos la capacidad de expresar los distintos terruños? 

Saludos

Dani