Re: Micro-bodegas ¿conocéis proyectos majos?
Cerca de casa: Celler la Muntanya en Muro de Alcoy (Alicante) con su modelo de gestión "microviña" http://www.vinowine.es/enoturismo/la-microvina-nace-en-celler-la-muntanya.html
Este pasado puente de octubre visité en Villanueva del Conde (Salamanca) una bodega perteneciente a la D.O. Sierra de Salamanca: Viñas del Cámbrico, viñedo de montaña con el ilusionante proyecto de recuperar la variedad Rufete. http://www.cambrico.com/