Suele ocurrir, al menos en la parcela de territorio que conozco más en

Suele ocurrir, al menos en la parcela de territorio que conozco más en profundidad, que cuando una bodega consigue cierto nombre con su elaboración, la demanda se desborda y se ve abocada a pedir ayuda en forma de materia prima a los viticultores que no consiguen sacar todo su vino. Es una práctica que me parece que en algún momento se morderá la cola y la bodega que no cuide personalmente sus uvas acabará por pagarlo.
Me parece más aconsejable, alquilar las viñas y que su gente de confianza siga el proceso desde la poda. Así podrá sin faltar a la verdad presumir de tener un vino propio y personal.
No se puede conseguir un vino singular si las uvas son plurales y anónimas.