Re: Vino rosado ¿Qué lugar ocupa? ¿Es el que le corresponde?
Interesantes y muy difíciles de responder tus pregunjtas finales, Mara.
Hace tiempo abrí yo un hilo abordando el tema desde otra perspectiva, pero con similar enfoque:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/579498-por-que-esta-denostado-vino-rosado
Con el tiempo voy llegando a una conclusión: hay que consumir rosados donde toca, en aquellos sitios en los que su elaboración "es natural y tradicional". Léase prietos picudos por León, cigales por Valladolid... Esos no engañan... Y aún así te diré que en mi reciente viaje por León, alguna bodega de Valdevimbre había sucumbido a meter más chuches en sus prietos picudos; "diseñado para gustar" tal como dices en tu primera pregunta..
Un abrazo y enhorabuena por colgar foros tan interesantes, no pares, sigue, sigue... ;-)
Aurelio Gómez-Miranda.