Hola Mara, te creo cuando dices que Pepe se emocionaba al contarte, con pasión

Hola Mara, te creo cuando dices que Pepe se emocionaba al contarte, con pasión, cada uno de sus terruños, de sus viñas y su resultado en forma de vino. Y te creo porque tengo la suerte de poderlo disfrutar desde hace la friolera de 16 años, lo conocí igual de ilusionado, con el mismo entusiasmo y emoción por su trabajo. Y no se queda parado, y no se conforma, se mete a la búsqueda, va a por lo más difícil todavía, al encuentro de su tierra y de su casta, la Monastrell, disfruta de Las Quebradas y se ilusiona con el Estrecho, pone tanto empeño como sabiduría y la comparte con todos, incluso conmigo,cuando elabora un vino grandioso como La Tremenda, un vino al alcance de todos, democrático como lo señala Pepe. En él tiene cabida todo, porque es muy grande y también hay que decirlo, esta muy bien acompañado entre sus hermanos, que abarcan los temas más serios, los financieros y dejan a Pepe que se exprese como un gran poeta del vino. El pasado lunes día 7 nos recibió al Máster de Sumilleres de la D.O. Valencia, lo catamos todo, muestras en barrica y los embotellados. Vimos el campo experimental de podas, un poco las instalaciones y pudimos disfrutar de él y de su compañera enóloga ( a quien le pido perdón, por no recordar su nombre). Animo al igual que Mara para que os paséis por Las Bodegas, no os arrepentiréis, un saludo.