Re: Tendencia de vinos con una menor graduación alcohólica en España
Ver mensaje de J-CarlosHola Carlos,
No se si estará incluido dentro de la ley 24/2003 de la Viña y el Vino, pero la Organización internacional del vino (OIV) lo define como: "El vino es exclusivamente la bebida resultante de la fermentación alcohólica completa o parcial de la uva fresca, estrujada o no, o del mosto de uva. Su graduación alcohólica adquirida no puede ser inferior a 8,5% vol".