A mi todo me parece fantastico. El vino se merece una cata especial que

A mi todo me parece fantastico. El vino se merece una cata especial que distinga lo mineral de la fruta. Que aporte buena acidez al paladar que lo hace fresco y resistente, con sabores al fondo de esa mania de buquet que todos buscamos alguna vez y que los años dejen ese rastro de fruta sin embalsamar...Granito, pizarra, calcios o tizas me gustan, son sugerentes, adornos y creencias de los nuevos religiosos del vino.